Bölümümüz Öğretim Üyesi Prof. Dr. Emre Okan, TÜBİTAK 4004 "Arkeo-Gastronomi" Projesinde Uzman Eğitmen Olarak Görev Alıyor
Düzce Üniversitesi Arkeoloji Bölümü öğretim üyelerinden Prof. Dr. Emre Okan, TÜBİTAK 4004 Doğa Eğitimi ve Bilim Okulları Destekleme Programı tarafından desteklenen "Arkeo-Gastronomi: Kültürel Mirasın Mesleki Eğitime Entegrasyonu" (Proje No: 325B178) başlıklı projede eğitmen kadrosunda yer alarak üniversitemizi temsil etmektedir.
Projenin Kapsamı ve Amacı
Konak Cumhuriyet Nevvar Salih İşgören Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi yürütücülüğünde gerçekleştirilen bu proje, Türkiye genelindeki Mesleki ve Teknik Anadolu Liselerinde görev yapan Gıda Teknolojileri ile Yiyecek ve İçecek Hizmetleri alanı öğretmenlerinin mesleki yetkinliklerini disiplinler arası bir yaklaşımla güçlendirmeyi hedeflemektedir.
Proje ile katılımcıların;
-
İzmir'in arkeolojik, kültürel ve gastronomik mirasını keşfetmeleri,
-
İnsan yerleşimi ve beslenme süreçlerinde doğa-çevre etkisine dair bilimsel bakış açısı geliştirmeleri,
-
Geleneksel bilgileri modern mutfak uygulamalarıyla birleştirerek kültürel mirasın korunmasına katkı sunmaları amaçlanmaktadır.
Eğitim Sahaları ve Etkinlikler
22-26 Haziran 2026 tarihleri arasında İzmir’de gerçekleştirilecek eğitimlerde, Prof. Dr. Emre Okan ve diğer değerli eğitmenler eşliğinde şu merkezlerde saha çalışmaları yürütülecektir:
-
Tarihi Kemeraltı Çarşısı
-
Klazomenai Antik Kenti (Urla)
-
Birgi (Ödemiş)
-
Tire
Katılımcılar, arkeolojik ve tarihi mekanlarda "yaparak ve yaşayarak öğrenme" modeliyle antik dönemden günümüze gastronomi kültürünün izlerini süreceklerdir.
Başvuru Bilgileri
Türkiye genelinden 24 öğretmenin kabul edileceği projenin son başvuru tarihi 15 Mayıs 2026'dır.
-
Etkinlik Tarihi: 22.06.2026 - 26.06.2026
-
Başvuru Bağlantısı: https://4000.tubitak.gov.tr/4004/325b178
Değerli hocamızı bu disiplinler arası çalışmadaki katkılarından dolayı tebrik eder, başarılar dileriz.
